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इलेक्ट्रिक हीटिंग फिक्सेशन मशीन

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पॉलीफेनॉल ऑक्सीडेस को ऑक्सीडाइज करने से रोकने के लिए, ताजा पत्तियों में एंजाइमों की गतिविधि को नष्ट करने के लिए उच्च तापमान का इलेक्ट्रिक हीटिंग चाय पत्ता पैनिंग मशीन उपयोग, ताकि ताजा पत्तियों के अंदर पानी वाष्पित हो जाए। चाय में घास की गंध कम हो जाती है, चाय की सुगंध उभरती है, और पत्तियां नरम हो जाती हैं, रोलिंग प्रक्रिया के लिए परिस्थितियां पैदा करती हैं।

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