"इवान चाय" रूस में सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय फूल चाय है। "इवान चाय" एक पारंपरिक रूसी पेय है जिसमें एक है इतिहास एक हजार से अधिक वर्षों से।

प्राचीन काल से, रूसी राजा , आम लोग, बहादुर आदमी, एथलीट, कवि हर दिन "इवान चाय" पीना पसंद करते हैं।
यह आमतौर पर रूसी दैनिक जीवन में उपयोग किया जाने वाला एक जंगली पौधा है।

की पत्तियाँ "इवान चाय" बहुत सारे विटामिन सी होते हैं, जो अक्सर सलाद ड्रेसिंग के लिए रूसी द्वारा उपयोग किया जाता है।

पौराणिक पौधे का नाम एक छोटे से गांव के लड़के - इवान के कारण है। वह लाल शर्ट पहनना पसंद करते हैं और अक्सर जंगल में, झाड़ियों और झाड़ियों में तैरते हुए चलते हैं। इवान वास्तव में पौधों की देखभाल करना पसंद करता है। ग्रामीण ने लाल शर्ट देखी लड़का दूर और कहा, "वह इवान है, चाय में भटक रहा है।" इवान गायब हो गया, लेकिन उस जगह में कई उज्ज्वल लाल फूल थे जहां वह अक्सर चलते थे। "यह इवान दिखाई देने के बाद है। चाय।" लोग यही कहते हैं। इस तरह, नया फूल चाय को कहा जाता है - इवान चाय।

इवान चाय को 12 वीं शताब्दी से कीव में लगाया गया था, और 13 वीं शताब्दी में इवान चाय को पीटर्सबर्ग क्षेत्र में स्थापित किया गया था। क्योंकि यह न केवल रूस को आपूर्ति की जाती है, बल्कि दुनिया को निर्यात की जाती है।