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Why should the first step of all types of tea be withered?

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रूसी रहस्य - ivan चाय की उत्पत्ति

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Dec / 05 / 2018

चाय लेने का सबसे अच्छा समय कब है? तभी चाय को पर्याप्त पोषण मिल रहा है और ताजा बढ़ रहा है। चीन में, चाय अक्सर दक्षिण में उगाई जाती है, क्योंकि दक्षिण म

हरी चाय को कैसे संसाधित करें, किस मशीन और उपयोग की आवश्यकता है?

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Oct / 27 / 2018

हरी चाय गैर-किण्वित चाय है, यह मुख्य रूप से इन मशीनों का उपयोग करती है: रैक, चाय स्टीमिंग मशीन, चाय रोलिंग मशीन और चाय सुखाने की मशीनें। 1. रैक रैक: त

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Apr / 22 / 2019

चाय जितनी पुरानी होती है, उतनी ही महंगी होती है, लेकिन यह निरपेक्ष नहीं होती। यह चाय की गुणवत्ता पर निर्भर करता है कि इसका स्वाद कैसा है। यदि पेड़ की

Why should the first step of all types of tea be withered?

19 Mar, 2020

As the freshly picked tea leaves have more moisture and the grassy smell is heavier, they need to be placed in a cool and ventilated room to be withered. The water content of the fresh tea leaves is reduced, the leaves become soft, and the grassy taste disappears. The aroma of tea began to show up, which was beneficial to the subsequent processing, such as fixation, rolling, fermenting, etc., The color, taste, texture, and quality of the produced tea are better than the tea without withering.